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日本医学养生知识,日本人长寿,仅仅是因为清淡的饮食吗?

我们经常会问吃什么能长寿日本医学养生知识,可见大家伙都认可饮食与寿命的关系。除此之外,医疗条件、生活方式、生活环境、教育、个人心态等都会对寿命产生一定的影响。

日本医学养生知识,日本人长寿,仅仅是因为清淡的饮食吗?

1、饮食习惯日本人的饮食习惯很好,绝大多数食物都很新鲜、清淡、健康,少而精也是日料的一大特点,而且日本饮食文化和餐桌礼仪都很讲究。

食物少而精日本人会精心搭配一日三餐,使用较小的餐具,盛放较少的食物。但食材种类相对丰富,以营养价值高的食物为主,比如肉类多为高蛋白低脂肪的海产品,果蔬也大都是彩色的。我们常见的寿司、饭团,以少(e)而精(gui)著称的日料,随身携带的日式便当等都是少而精的体现。

饮食结构合理日本人的饮食结构和我国相类似,都是以植物性食物为主,辅之以动物性食物。

在日本谷薯类食物做主食,比如乌冬面、寿司、拉面等;尽管价格高昂,但依旧注重饮食中的水果和蔬菜摄入;丰富的海藻类也是日本饮食中不可或缺的部分;纳豆等豆制品作为植物蛋白也深受日本人喜欢。这些都是很健康的食材。

动物性食品则以牛奶、蛋类和水产品为主,作为岛国的日本盛产鱼虾蟹贝,厚蛋烧,明治维新时期的牛奶计划,各式各样的刺身、寿司等都含有丰富的优质蛋白和其他营养素,有利于身体健康,水产品中更是含有多种对心血管有利得成分,减少慢性病的发生。

食物新鲜,味道清淡日餐的食材大都很新鲜,很多都是可以生吃的,刺身就是最好的例子。烹调方法也以煮、烤、蒸、焯、凉拌为主,油用量比较少,即便也有天妇罗这样的油炸食品,但也会尽可能减少面糊和表面的油。

调料一般只有酱油、芥末、醋等少数几种,传统的日餐讲究保留食材原有的滋味。更少的油盐意味着更轻的代谢负担,也意味着更少的慢性疾病。

慢慢吃饭八分饱日本的饮食文化很厚重,餐桌礼仪也很多,坐下来慢慢吃饭,每一口食物都要细细咀嚼和品尝,很重视全家一起吃饭。这样慢下来吃饭进食量自然就不会多,而且他们会有意识地在吃饱之前放下筷子,只吃八分饱。所以吃不饱(八分饱)有助于长寿,这真的不是一个玩笑。

2、医疗保障日本的社保体系很健全,基本覆盖全国全民,国民医疗费总额中公费负担的比例高达80%。同时,日本的医疗水平居世界前列,大大提高了疾病治愈率。

3、生活方式多数日本人和日本城市的生活节奏都比较慢,而且日本人的劳动欲望和运动意识比较强,喜欢乘坐公共交通工具或步行,更多的身体活动和更少的生活压力也是他们长寿的秘诀。而东京等少数几个生活节奏快、工作压力大的城市,肥胖率、死亡率也确实更高,寿命也相对较短。

4、生活环境日本四季分明,四季自然环境优美,同时日本重视环境保护和食品安全,很好地实现了生活垃圾分类处理,基本不存在严重的环境污染问题,都保证了日本人拥有一个良好的生存环境。

5、教育日本的教育很发达,除了常规的教育外,还重视体育教育和饮食教育,让学生意识到运动和饮食健康的重要性,并拥有一定的知识,学校还很重视学生的营养餐,通过正确吃饭了解食物搭配,这些举措都为以后的健康长寿打下了基础。

6、重视体重管理日本的法律强制要求:企业必须每年对40~75岁的员工进行腰围检查,男性小于等于90厘米,女性小于等于85厘米。 腰围超标者必须检查血压、血糖、血脂,若其中一项不合格,将被列入代谢综合征危险人群,两项不合格,就要被列为代谢综合征患者。这些人须在3个月内自行减肥,如果减肥失败,必须接受饮食控制教育,再过6个月仍然超重,则要接受再教育或自行离职。体重秤和人体脂肪测量仪则是家庭必备。

7、个人心态舒适的生活和良好的社会保障,也给日本人拥有积极乐观的心态提供了保障。

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2、奈良女子大学

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