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保定夏季养生汤怎么经营,保定的实体店到底赚钱吗?做实体店需要注意什么?(现在实体店做什么生意好)

谢谢悟空邀请保定夏季养生汤怎么经营。

保定夏季养生汤怎么经营,保定的实体店到底赚钱吗?做实体店需要注意什么?(现在实体店做什么生意好)

目前实体店,能够赚钱的非常少。原因主要有三方面:一是成本太高;二是竞争太激烈;三是顾客被大量分流。

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至于保定的实体店生意怎么样?

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毫无疑问,全国的实体店都不景气,保定肯定也难做了。那么实体店究竟还能不能做?答案是肯定的。就看你有没有一套降低成本的办法,有没有一套差异化的产品,能不能有效锁定顾客。

讲个案例,一个前段时间去的水饺店。是个自主餐厅,以水饺为主,优化了很多环节,极大地降低了成本,主要产品就是水饺和几样凉菜,后厨就是几个包水饺的,前厅就是一个收银,没有大厨和服务员,极大地降低了用工和管理成本,房子装修也特别简单。另外在产品设计上突出家的概念,自己拿水饺下,那去吃肯定不是一个人了,极大地增加了翻台率,在推广上采用会员制,充500元卡,每次只要20元/人,有效地锁定了顾客。

总之,实体店不是不能做,关键是降低成本,促进顾客持续消费。

个人观点,仅供参考。

感谢邀请!

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其实您说到最“正宗”的羊杂汤,这个实在是一个难以衡量的标准,因为没有人可以证明,哪家的羊杂汤就是正宗的,而且得不到别人的反驳。

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因为我们细想一下就可以发现,所谓的正宗的认定,很多时候无非就是自己认为最好吃的那一家。

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而别人呢,俗话说百人百味,你说正宗,我不喜欢,那也是我的自由。

咱们暂且不说发源在外地的羊杂汤,就说保定本地的驴肉火烧,这种地方名小吃,哪个是正宗?恐怕我们只能评判哪家的比较好吃,绝不敢给哪一家挂上正宗的名号,让它成为众矢之地。

所以咱就不议论正宗了,就说说感觉好吃的羊杂汤吧,在保定本地来说,我吃过最好的羊杂汤,就是我家附近,军校广场路口的那个小摊羊杂汤。

我之所以推荐他,不只因为他的生意火爆,口味纯正,还因为我曾亲眼见证了他的经营历程,还有着一种对创业者和成功者的敬意。

从原本的懵懵懂懂的开张,到经营无方,濒临倒闭,后来转变经营思路,抓住了出租车司机这个特殊群体,一改经营的颓势,步步成功直到现在,成为小有名气的小吃。

这就是此时此地,一个羊杂汤的内涵,它很美味,也有情怀和故事,就成为了人心所向,正宗不正宗,似乎也就不那么重要了。

一些交流,供您参考!

保定的餐饮行业在河北省是最发达。保定是一个餐饮业发展较发达的城市,这里不仅有玉兰香大酒店、地球村餐厅、唐人美食山、奇芳阁、星光国际商务酒店等正规的有较大规模的餐饮龙头企业,还有诸如绿岛生态园餐厅、大柳树生态园、浪味仙海鲜城、塞北莜面馆等特色餐饮新秀。

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为什么保定的餐饮行业在河北省是最发达的,分析一下,大概有这么几个原因: 经营大众化。近些年来,保定餐饮业坚持大众化的方向,开拓餐饮消费市场,取得了明显成效。面向大众消费的快餐、大众宴席、风味小吃、早点夜宵、家常菜肴市场持续红火,餐饮食品、半成品、外卖、休闲等餐饮增势强劲,网络连锁崭露头角,较好地满足了广大消费着的需要,有力地推动了行业地兴旺发达。 消费多样化。随着社会经济地发展,全国城乡居民收入不断提高,人们的消费习惯也在不断地发生着变化。普通居民已经改变了自己买菜做饭的习惯,越来越多地选择餐饮成品、半成品和外出聚餐,以解除在家庭厨房的劳作之苦,增加休闲娱乐和自我充实学习的时间。

据调查,节假日餐饮消费较平日高出一倍左右。餐饮企业借助节假日的有利时机,开展丰富多彩的促销活动,有力地拉动了市场需求。 市场细分化。现在餐饮消费已形成大众消费、商务消费、白领消费、家庭消费、儿童消费、旅游购物消费、休闲消费等不同的消费群体,使得餐饮市场呈现差异化的发展趋势。这一局面的出现也为餐饮业的发展提供了更多可选择的机遇和空间,企业可以结合自身的经营特长和技术优势,进行特色化经营,构建丰富多彩的餐饮文化,从而多方面满足消费者的饮食需求。 网点商圈化。餐饮业营业网点的商圈化特征十分明显,以大型商业中心为依托的饮食圈,以商业街或人口密集区为依托的饮食街非常普遍。

以裕华路中心的饮食圈就是保定市较大的餐饮业商圈;另外还有高开区、小北门等等,它们都属于餐饮业营业网点相对集中的区域,这些餐饮商圈已经成为保定市餐饮消费的主要场所。 企业品牌化。现在餐饮业的发展已由品种数量型转变为品牌质量型,餐饮业的激烈竞争促使广大餐饮业企业纷纷开展品牌经营,以往靠某一个或几个特色菜肴吸引消费者的现象越来越少,餐饮企业纷纷靠树立自己的品牌,扩大品牌的影响力吸引消费者。

好的品牌不仅需要有特色的菜肴,而且在企业硬件设施、内部环境、服务水平、营销方式、价格手段、网点设置、配套服务功能、员工精神面貌等方面都有自己的特色。

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