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养生宝典诗经中的蔬菜,《诗经》里有“参差荇菜,左右采之”,人们为什么要采荇菜?

(诗经)荇菜,也叫蕨菜,也有叫刺径菜,杏仁菜,南北方语言不同,叫法,也不同养生宝典诗经中的蔬菜。这种,植物,可以人们食用凉拌妙至都可以在我国分布非常广泛长江以南长江以北的都可以采摘到这种,植物食用,药用,非常,广泛,可以,药用价值,可用于发热不退,清热解毒杀菌,降低,血压。腹泻,痢疾及小便淋漓不通,简单,介绍,这里,还有很多疗效等功能,是有一定,疗效,所以,到了,每年春季人们都去郊外,去,采摘这种植物食用,这种植物生长周期短四月到五月采摘。想去采摘的掌握好月份就可以了。

大圣问答,福兮寿长,刊2019.1.20日

在古代,在世界尚未真正地成为一个联系紧密的整体之前,世界各国相对于处于一种孤立的状态。因而很多地方特产的食物也就在中国很久之后才会出现,像我们大家熟知的明朝时期从美洲传入的土豆、红薯等作物,也才距今只有几百多年的时间。因此,在古代,由于很多食物和蔬菜并没有引进到中国,那么现在我们司空见惯的食物在当时实际上是吃不到的。下面我就来对于古代时期中国人吃不到的食物做一个简单的盘点吧。

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养生宝典诗经中的蔬菜,《诗经》里有“参差荇菜,左右采之”,人们为什么要采荇菜?

在西汉的时候,由于张骞通使西域,因此西域很多食物传进了中国,包括我们现在十分常见的胡萝卜、黄瓜、葡萄、大蒜、胡椒等等。那么对于汉代之前的人们来说,以胡萝卜、黄瓜等为主要食材制作烹饪而成的菜肴是享用不到的。同理,汉代之前的人们既然葡萄都没有机会尝得到,更不用说能够品尝美味的葡萄酒了。

在外国食物传入中国的历史过程中,明代时期则又是一个十分重要的时期。在明朝的时候,先后有玉米、土豆、红薯、南瓜、花生、番茄等众多的作物和食物传入到了中国。因此,在明朝之前,像我们今天所喜爱吃的烤玉米、土豆炖牛肉、烤红薯等美食,人们是吃不到的。正是由于明代时期作物的引进,尤其是土豆、红薯和玉米,在改善了人们饮食结构的同时,还为人口的增长提供了原料来源。

以上就是关于题目的简单回答了。

(GSJ)

《诗经名物图解》是一本有趣的书。

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许多常见的东西,在诗经中,在古文里,在中药店里,都有一个令人啧啧称奇的名字。

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比如莱菔子,就是萝卜籽呀,紫河车,胎盘而已。

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少时,读《诗经》中的句子——

“采采卷耳,不盈倾筐,

嗟我怀人,賓彼周行”。

一直很纳闷,很纳闷,这卷耳,到底是什么样子呢?

直到今天,看到《诗经名物图解》植物手绘图,才悟然大悟,呀,卷耳,原来就是车前草啊。

农村的田间地头,随处可见。

连我家水井旁的水泥地缝隙里,也长着一丛丛苍绿的车前草。

一棵棵车前草绿油油的,肥大而厚实的叶片间,会渐渐地抽出几穗青绿色草种子。

我们乡间叫它“猪耳朵”,因为它叶子胖大,呈椭圆卵状,真的像猪八戒的大耳朵。

据说嫩株可食,可清炒,可炖汤,但我小时候从没有吃过。

长大后,曾经在酒店吃过一盘清炒车前草穗。味道还不错哟。

车前草也是一味中药,具有清热利尿、治疗痰热咳喘等功效。

车前草名字来源于汉代。

名将马武带兵征服羌人,战败困于荒野。

祸不单行,很多士兵还得了尿血症,急得马武团团转。

正好此时发现马车前有一种植物,有人采食之,尿血症竟不治而愈。

后遂称此草为“车前草”。

我最喜欢车前草,它生命力顽强。

一粒草种,随便落在哪里,它就在哪儿生根长叶开花,不开花也无所谓,拼尽全力结几穗朴实的草种子吧。

至于葡萄嘛,《诗经》中有云:“六月食郁及薁”。

“薁”就是野葡萄。

殷商时代的人们就已经知道采集并食用各种野葡萄了。

但是,它不同于我们今天所说的葡萄。

我们现在吃的是欧洲葡萄,那是汉武帝时张骞出使西域引入中国的。

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