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白血病的养生蔬菜,白血病病人,吃什么食物能涨血小板?

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  患者在饮食上要保证各种营养成分的供给,宜多食富含优质蛋白质、多种维生素和含微量元素铁较多的蛋类、牛奶、豆类、新鲜、蔬菜和水果、海产品等。食疗原则以补气养血,滋阴凉血、止血为主。

  患者还要保持身体的物质平衡。由于种种的工作原因,导致在饮食营养摄入量不平衡。一些人存在挑食、偏食的现象,使得机体对物质的需求得不到满足,血液循环中缺乏一些必需物质(钙铁锌物质等)。而一些人也有暴饮暴食的现象。从而导致膳食的搭配不合理,饮食不规律,不营养都会造成血小板的异常,出项增多或减少的症状。所以在日常生活中要改变这种现状,从根本上缓解物质不平衡的原因。

  白血病患者要补充营养丰富的食物,多吃高热量、高蛋白质、高维生素含量的食物,而且因为患者的消化能力下降,食物要清淡容易消化,特别是化疗的患者,食欲会受到严重影响,所以家属烹饪菜肴的时候要味道鲜美,这样患者才有食欲。下面推荐适合患者的三餐食谱。

  早餐:莲子薏米粥(大米、莲子、薏米),芝麻酱卷(莲藕粉,芝麻酱),蒸蛋,黄瓜拌绿豆芽(绿豆芽、黄瓜、陈醋)。

  加餐:银耳红枣汤(银耳、红枣、冰糖)。

  午餐:软饭,炖甲鱼汤,花椰菜炒木耳。

  加餐:水果适量。

  晚餐:猴头菇焖鸡,麻油三丝(海蜇、胡萝卜、黄瓜),冬虫夏草炖鸭。

  加餐:甜鲜奶。

  急性白血病患者体内对于蛋白质的消耗量远远大于正常人,所以必须补充充足量的蛋白质才能维持体内的平衡。如:动物肝脏、鸡蛋、豆腐、瘦肉等均富含丰富的蛋白质。

  大部分的白血病患者体内都有一定程度的维生素缺少。因此为了阻止癌细胞生成扩散以及增强体内的抵抗力和全身免疫力,应该多吃富含维生素C、维生素A的蔬菜与水果、多摄入富含铁质的食物。

  白血病患者经过一段时间的放疗和化疗工作,会出现消化系统功能的紊乱。经常会出现恶心、呕吐等症状,针对这种现象可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品,如糕点、面包等易于消化的食品。

  最重要的一个急性白血病的饮食注意事项就是根据病情对症调理饮食,患者如果出现食欲不振、消化不良的现象时,可食用一些液体饭,如小米粥、酸奶、豆腐脑、等,也可以食用一些促进消化的食品,如山楂、萝卜等。

白血病患者由于机体代谢亢进,免疫力低下,需要给予高热量,高蛋白,富含维生素,矿物质而易消化的饮食,所以平时可以多吃一些易于消化及吸收的植物性蛋白和豆类,蛋白质比如豆腐,豆腐干儿,豆浆等,研究显示,摄入大量的维生素c能增强机体的局部机体抵抗力和全身免疫功能,所以可以多吃一些油菜,西红柿,白菜,韭菜,山楂,猕猴桃等,另外多吃一些胡萝卜,南瓜,柿子,菠菜,以补充丰富的维生素a刺激机体免疫系统,白血病患者多数会有贫血的情况,平时多吃一些黑豆,绿色蔬菜,大枣,红糖,黑木耳,蛋黄等,另外注意少食多餐。

★胡萝卜

研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A,维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生。

★花菜

花菜的防癌作用首先在于其中含有的吲哚类物质,它能降低人体内雌性激素水平,可预防乳腺癌发生;而吲哚类衍生物如芳香异硫氰酸、二硫酚酮等,可抵抗苯并芘等致癌物质的毒性。

此次,花菜中含有一种酶类物质——萝卜子素,能使致癌物失活,可减少胃肠及呼吸道癌的发生,因此营养医学认为,患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性,多食花菜可以预防胃癌、乳腺癌的发生。此外,花菜中含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素、微量元素,它们均有防癌作用。

花菜还可预防前列腺癌。美国的研究发现,吃十字花科的蔬菜会降低男性患前列腺癌的危险。不过,吃花菜必须依靠咀嚼才能使它的抗癌作用发挥出来。

★菇类

香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用。日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效。

另外,癌症在初起阶段,坚持吃香菇,可以抑制其发展,甚至可以使其消失。这是因为香菇不但含多糖,而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸,能够进入癌细胞抑制其增殖。在各种癌症手术后,持续食用香菇,还可以防止癌细胞的转移。

★红薯

在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。

研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。

★葡萄

葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。在包括葡萄、桑树和花生在内的七十多种植物中都发现了白藜芦醇,不过,以葡萄以及葡萄制品中的白藜芦醇含量最高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜芦醇,含量最高的是红葡萄酒,因此经常饮用红葡萄酒有一定的防癌作用。

★柚柑橘

存在于天然食品中的钙可以预防大肠癌,而最好的补充钙的天然食品之一是柚子,每100克柚子含钙达519毫克,所以经常食用柚子可预防大肠癌的发生。柚子还可以作为癌症患者放疗前的预防保护性食品。科学家还发现,柚皮本身有和人参一样强的抗癌活性,对子宫颈癌细胞的抑制率,在体外试验中高达70%-90%。

柑橘汁中存在着一种抗癌作用很强的物质,即“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,大大降低其毒性,还可切断病毒核酸的长碳链,抑制癌细胞生长,防止胃癌的发生。

此外,柑橘中还存在一类叫萜烯的物质,它和浆果中存在的鞣花酸能激活细胞中的蛋白分子,将侵入人体细胞中的致癌物质包围起来,并利用细胞膜的吞噬功能,把致癌物质排出细胞外,从而防止癌症发生。

★海产品

当前,从海洋生物中提取的各种海洋药物,已在防癌抗癌中显示出独特的功效。海带、紫菜、裙带菜等海藻类,都具有一定的抗癌作用。海藻内含有多种微量元素,碘的含量尤其丰富,且其有机碘在体内吸收、排泄比较缓慢,对预防癌症相当有效。

海带中除含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种的营养素外,还能有选择性地滤除锶、镉等致癌物。同时,由于它所含的纤维素不易被消化,能增加大便量,促使体内某些致癌物的排泄,有助于防癌保健。

海洋鱼类含有抗癌健身物质。比如,鱼肝油中某些物质对白血球产生的肿瘤坏死因子和白细胞间质有一定的抑制效应,适量食用鱼肝油,不仅有利于人体炎症的消除,还可以改善人体排尿功能,减少血液中的杂质。

★芦笋

芦笋即龙须菜,含有多种抗癌营养成分。首先,它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白;其次,芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶,能很好地抑制癌细胞生长,防止癌细胞扩散;第三,也是最重要的一点,即芦笋提取物能促使癌细胞DNA双链断裂,这就使芦笋抗癌具有了科学家最希望的选择性:既可以直接杀灭癌细胞,对正常细胞又没有副作用。

★番茄

番茄中含丰富的番茄红素,具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,阻止癌变进程。其细胞素的分泌,能激活淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。

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