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湖北恩施悦己美容食疗养生,有人觉得湖北菜没什么名气,这是为什么

我是青岛人,大学四年在武汉,到现在还比较喜欢吃湖北菜湖北恩施悦己美容食疗养生。我以一个外地人的身份来说说喜欢的湖北菜。

首先当然是各种鱼啦,虽然名气最大的是武昌鱼,但因为刺多,个人并不是很喜欢。反而是洄鱼比较喜欢,砂锅洄鱼还是非常不错的。

然后是藕汤啊,首推排骨藕汤,其他地方即使做法一样,但因为藕不行,也不如湖北的排骨藕汤好吃

接下去当然是沔阳三蒸。这个是大家都赞的湖北菜,不多说了。

洪山菜苔。必须是正宗的,那也是好吃的不得了,读书的时候要背回青岛的。

其他还有一些小菜,比如藕夹,藕带,珍珠丸子,皮蛋等等,也都好吃。

小吃就太多了,热干面、欢喜坨、牛肉粉、豆皮等等都好吃。

今天买菜路过一个摊位,好像是看到了几把藜蒿,因有事,也没停下来细看。

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但这个季节若真有藜蒿,那时间也太早了,估计是人工种植,藜蒿的香味不知还有没有。

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藜蒿,仿佛为搭配腊肉而出现,一年之中大约也就那两、三个月的时间脆嫩可口,再往后,茎老了就如同嚼草,没人吃了。

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“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,若说南昌全城人疯吃藜蒿多年,一点也不为过,很少有人会在品尝之后再次拒绝它的味道。

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藜蒿要野生的才好吃,香味浓,口感也不一样。炒藜蒿时,放上些半肥半瘦的腊肉,再撒上一把干辣椒,还未出锅便香气四溢,那味道用南昌话来讲,就是“绝杀”。

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怕辣的孩子也抵挡不了它的诱惑,面前放碗开水,把藜蒿用筷子从盘中挑几根出来,放碗里涮涮,兴奋地吃起来。

现在菜市里的藜蒿大多是大棚种植,早没了野生藜蒿那份浓郁的香气。有的不止香味淡,茎含水量还高,吃到嘴里淡而无味,让人对美食的兴致直接降到了底点。

看到那好像是藜蒿的菜,心里其实还是挺想念以前野生藜蒿炒腊肉的味道。

所以,我最喜欢的家乡食物,就是一盘野生藜蒿炒腊肉。

生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!

鱼腥草又叫折耳根,这种蔬菜在云贵川很常见,很多人都喜欢种植它。这种蔬菜喜欢吃它的人非常爱吃,讨厌吃它的人非常憎恨,它吃起来有非常特殊的气味。

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这种蔬菜主要吃根和嫩茎,可以凉拌了吃,也可以煲汤,在我们云南炸土豆放点折耳根是必不可少的。

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我家就种有大片的折耳根,这种蔬菜在冬天时要覆盖厚厚的玉米杆,这些玉米杆即可以起到保暖的作用,而且还有利于来年折耳根嫩芽长得又肥又壮。在早春,折耳根刚刚出土的嫩芽可以卖15元1公斤,每次背到集市几乎都是供不应求,折耳根嫩芽隔了又会长,一般可以收割3次。在秋天和冬天是收货折耳根的时候,把折耳根从土里挖出来清洗干净,背到集市可以卖10元1公斤。可以说种植折耳根的利润很高,但是折耳根非常不好挖,赚的都是血汗钱,只有付出才会有收获。

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鱼腥草种植时该注意的一些问题折耳根主要以收货根茎为主,因此折耳根在种植的时候一定选土壤深厚肥沃的地块,这样有利于根充分舒展,能够获得较高的产量。

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地块选在坡脚为好,在坡脚一般只有半天的时候可以被太阳晒到,这样的环境长出来的折耳根最好。

折耳根在种植的时候只要把根埋在土里就可以,不需要用种子进行播种。用于栽培的折耳根不要剪短,这样有利于保护茎芽,这样折耳根会分生出很多的根。折耳根种好后可以浇腐熟的人粪尿,这样有利于折耳根对营养物质的吸收。

折耳根怕旱不怕涝,土壤干旱一定要进行浇水。折耳根地一般不容易长杂草,可以不用除草,可以适当的喷两三次0.5%的尿素。

折耳根怕冻害,冬天可以覆盖草进行保温,折耳根最适宜生长的温度为15~25℃。

注意:折耳根很少患病虫害,几乎不会喷打农药,栽种后不需要过多的打理。如果地上的茎生长很旺盛,可以进行摘心来抑制生长,这样有利于地下根的生长,还可以减少营养的浪费。

你喜欢吃折耳根吗?欢迎在下方留言。

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